Puszyste bułeczki na Wielkanocne śniadanie

Przepis:
na 12 bułeczek średniej wielkości

500 g mąki pszennej typ 650

30 g drożdży świeżych

1 łyżka cukru

1 łyżeczka soli

300 ml mleka

4 łyżki oleju z pestek winogron

sezam do posypania

1 jajko do posmarowania

Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże i wymieszać, do miksera wsypać mąkę, cukier, sól, wlać olej i mleko z drożdżami. Miksować na średnich obrotach do uzyskania jednolitej masy, jak ciasto będzie się kleiło przełożyć na blat oprószyć mąką i lekko wyrobić, ciasto ma być miękkie. Ciasto przełożyć do miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny, w między czasie 2 razy składać. Uformować bułeczki i położyć na blasze z papierem do pieczenia, odstawić na 30 minut, potem posmarować jajkiem, posypać sezamem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na około 20 - 25 minut do zrumienienia. Ostudzić. 

!!! POLECAM !!!