Rogaliki maślane

Bardzo smaczne rogaliki, w sam raz na śniadanko. Moje dzieci są nimi zachwycone, robiłam je już parę razy, można spokojnie zamrozić. Ciasto fajnie się formuje nie ma przy tym większego kłopotu.Polecam.

Przepis:

na około 12 rogalików

4 szklanki mąki pszennej

2 jajka

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka oleju z pestek winogron

1 łyżka cukru

szczypta soli

1 szklanka letniego mleka

60 g roztopionego masła

22 g świeżych drożdży

do posmarowania:

30 g roztopionego masła

1 jajko

do posypania mak,sezam

Drożdże wymieszać z cukrem, łyżką mąki i mleka. Odstawić do wyrośnięcia. Jajka roztrzepać, dodać sól, mleko, olej, sok z cytryny. Wsypać mąkę, drożdże i letnie roztopione masło. Ciasto wyrobić na jednolitą masę. Ciasto powinno być miękkie. Włożyć do miski i przykryć, odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Ciasto podzielić na 12 części, każdą część rozwałkować na owalny placek i posmarować go roztopionym masłem na całej długości. Zwijać jak naleśnika, uformować rogalika i ułożyć na blasze z papierem do pieczenia. Zostawić do napuszenia, przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać makiem lub sezamem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C, przez 20 - 25 minut do zrumienienia.

!!! SMACZNEGO !!!