Oto pierwszy przepis, którego użyłam wczoraj.
Tarta z pomidorami i papryką
Przepis:
Kruche ciasto:
1 żółtko
250 g mąki
125 g masła
szczypta soli
Farsz:
1 cebulka
2 pomidorki
papryka
100 g sera
Wsyp do miski lub na blat mąkę i sól, dodaj żółtko i masło. Zagnieć ciasto na jednolita masę.Wstaw ciasto na 30 minut do lodówki. Kiedy ciasto będzie się chłodzić możesz zrobić farsz. Cebulkę pokrój w talarki i podsmaż na oleju. Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę, paprykę obierz i tu mój sposób obieraczką do warzyw i pokrój w paseczki.Teraz rozgrzej piekarnik do 200C, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na 5 cienkich placków lub jeden duży w zależności jakie posiadasz formy. Formę posmaruj masłem i włóż ciasto przyciskając je mocno do formy. Ciasto nakłuć widelcem i włożyć nadzienie, cebulkę, pomidory, paprykę.Roztrzep w miseczce jajka ze śmietaną i wylej na tartą. Posyp bazylią i startym żółtym serem.
Włóż do piekarnika na 30-35 minut.
SMACZNEGO !!!
1 żółtko
250 g mąki
125 g masła
szczypta soli
Farsz:
1 cebulka
2 pomidorki
papryka
Zalewa:
¾ szklanki śmietany
2 jajka100 g sera
Wsyp do miski lub na blat mąkę i sól, dodaj żółtko i masło. Zagnieć ciasto na jednolita masę.Wstaw ciasto na 30 minut do lodówki. Kiedy ciasto będzie się chłodzić możesz zrobić farsz. Cebulkę pokrój w talarki i podsmaż na oleju. Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę, paprykę obierz i tu mój sposób obieraczką do warzyw i pokrój w paseczki.Teraz rozgrzej piekarnik do 200C, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na 5 cienkich placków lub jeden duży w zależności jakie posiadasz formy. Formę posmaruj masłem i włóż ciasto przyciskając je mocno do formy. Ciasto nakłuć widelcem i włożyć nadzienie, cebulkę, pomidory, paprykę.Roztrzep w miseczce jajka ze śmietaną i wylej na tartą. Posyp bazylią i startym żółtym serem.
Włóż do piekarnika na 30-35 minut.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz