Coś na pyszną kolację

Oto pierwszy przepis, którego użyłam wczoraj.

 Tarta z pomidorami i papryką

 
Przepis:

Kruche ciasto:
1 żółtko
250 g mąki
125 g masła
szczypta soli





Farsz:
1 cebulka
2 pomidorki
papryka

Zalewa:

¾ szklanki śmietany

2 jajka
100 g sera


   Wsyp do miski lub na blat mąkę i sól, dodaj żółtko i masło. Zagnieć ciasto na jednolita masę.Wstaw ciasto na 30 minut do lodówki. Kiedy ciasto będzie się chłodzić możesz zrobić farsz. Cebulkę pokrój w talarki i podsmaż na oleju. Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę, paprykę obierz i tu mój sposób obieraczką do warzyw i pokrój w paseczki.Teraz rozgrzej piekarnik do 200C, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na 5 cienkich placków lub jeden duży w zależności jakie posiadasz formy. Formę posmaruj masłem i włóż ciasto przyciskając je mocno do formy. Ciasto nakłuć widelcem i włożyć nadzienie, cebulkę, pomidory, paprykę.Roztrzep w miseczce jajka ze śmietaną i wylej na tartą. Posyp bazylią i startym żółtym serem.
Włóż do piekarnika na 30-35 minut.
SMACZNEGO !!!

To tylko początek

Może na początku parę słów o sobie. Mam 28 lat, jestem żoną i matką dwóch córeczek.
Moja przygoda z gotowaniem zaczęła się już sporo czasu temu. Najpierw były obiadki dla mężusia i dzieci, a teraz poszukuję nowych smaków.
W mojej kuchni jest dużo przypraw i ziół. Każde przyrządzone przeze mnie danie jest wyjątkowe bo dodaję zawsze coś od siebie - moje serce.